As duas mais pedidas da semana
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Edição 808 - 29/09/2023

Vips em Destaque

Por Kátia Della Tôrres em 29/09/2023
katiatorres@vipsdosul.com.br

PRÊMIO OS MELHORES DA GASTRONOMIA VIPS DO SUL | 2023

Você, apreciador da gastronomia, votou e decidiu quais seriam os vencedores de 2023. Agora você pode conferir "OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL” 2023, fazendo um tour gastronômico com variado cardápio a seu gosto, e conhecer na cidade os mais indicados pelos leitores da VIPS DO SUL | www.vipsdosul.com.br  em pesquisa realizada  no período de 01.03.2023 a 31.05.2023. Impossível resistir a tanta tentação. Vale conferir!
 
 
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA 
VIPS DO SUL / 2023
CANELA/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o PRIMITIVO BISTRÔ, eleito o “Melhor Bistrô”, o “Melhor Restaurante Internacional”, além de ter o Chef HERBERT SCHMITT eleito o “Melhor Chef Gourmet” e o “Melhor Empresário da Gastronomia” de Canela/RS em 2023. Proprietário do Primitivo Bistrô, um bistrô com serviços especiais com pratos internacionais e à la carte, onde o chef HERBERT SCHMITT comanda com maestria as caçarolas e cria possibilidades de combinações entre os alimentos. O cardápio é um convite a infinitas experiências, como leitoa a pururuca com chucrute, limão, mel e farofa crocante ou um entrecot dos pampas, com farofa crocante e batatas rústicas ou uma fondue, pela simples demanda dos clientes. Com vasta experiência trazida de renomados restaurantes por onde passou, o Chef HERBERT acredita que os clientes, desejam se sentir especiais, por isso encara a cozinha como um artista encara sua tela de pintura. É especializado e capacitado para cuidar de sua festa, oferecendo pratos e serviços de qualidade e bom gosto, tornando momentos marcantes e inesquecíveis, com magníficos almoços ou jantares. Além de toda estrutura, possui amplo estacionamento. Conhecer Canela/RS, e não parar para um almoço ou jantar no PRIMITIVO BISTRÔ e, experimentar as sugestões do Chef HERBERT é imperdoável.
 
CHEF HERBERT SCHMITT | PRIMITIVO BISTRÔ 
Av. José Luiz Correa Pinto, 84 Canela/RS
Fone (54) 98136-4223

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
 
 
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2023
BENTO GONÇALVES/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o RISTORANTE DEL POMODORO, eleito o “Atendimento Nota DEZ” o "Melhor Restaurante Colonial", e ALICE MENONCIN como a “Melhor Chef Gourmet” de Bento Gonçalves/RS em 2023. A Chef ALICE MENONCIN que comanda as caçarolas tem como sócio ELVIO HARTER, e agora conta com o talento da sub chef DAUANA MENONCIN. Com espaço diferenciado, também ao ar livre e lugar especial para seu pet, possui ambiente rústico e decorado com objetos antigos e relíquias do tempo dos avós, ou seja, um galpão, que na verdade é uma réplica dos antigos galpões que serviram de primeira moradia aos italianos e que hoje está instalado o restaurante. Serve sequência de comida típica em rodízio que chega a sua mesa sempre quentinha, com sabor irresistível, com temperos bem harmoniosos e que foge do padrão normal. Na Estrada São Pedro, Caminhos de Pedra, um pouquinho fora da estrada, mas bem sinalizado com placas, você vai encontrar uma surpresa agradável. Percorrer o Caminhos de Pedra e não parar para um almoço no RISTORANTE DEL POMODORO, é imperdoável.
 
RISTORANTE DEL POMODORO
Estrada São Pedro, Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 99104-0580 | (54) 99953-7529 | (54) 3455-0243

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta JOSÉ BONEMAR LAFUENTE NAVARRO, conhecido como BONEMAR NAVARRO, eleito o “Melhor Sommelier” de Bento Gonçalves/RS em 2023. Com muito orgulho, BONEMAR NAVARRO, já foi pizzaiolo e garçom. Mas foi em 2004, que se apaixonou pela arte do vinho, espumante e cervejas artesanais, depois de fazer um curso de sommelier. Já trabalhou em badalados restaurantes, onde aprendeu a arte de ser um sommelier. Determinado e em busca de constante aperfeiçoamento, sua paixão é o vinho. Adora visitar vinícolas locais e regionais e seu sonho é viajar o mundo em busca de conhecimento. Acredita que os vinhos e espumantes nacionais, especialmente as vinícolas gaúchas, tiveram um significativo crescimento a partir de 2020 onde as pessoas além de conhecer melhor a bebida, aprenderam a fazer a harmonização enogastronômica, que é a combinação perfeita entre o vinho, o espumante e a comida, que é o equilíbrio entre os sabores do prato, onde um, não sobressaia ao outro.
 
BONEMAR NAVARRO
Romeu & Julieta Café e Vinho | Rua Carlos Flores, 301 | Bento Gonçalves/RS
Fone (54) 98108-8207

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta a ROMEU & JULIETA, eleita a “Melhor Cafeteria” de Bento Gonçalves/RS em 2023. SIMONE FAGGION comanda esta badalada cafeteria, ao lado de uma qualificada equipe e seu gerente, BONEMAR NAVARRO. Opções à la carte, sopa no pão, tábua de frios, adega com espumantes e vinhos, deliciosos doces e salgados, cafés e sucos, tudo elaborado aos olhos atentos da proprietária. O espaço também serve para uma reunião entre amigos ou um happy hour no final da tarde e aceita reservas para eventos.
 
ROMEU & JULIETA
Rua Carlos Flores, 301 | Bento Gonçalves/RS
Fone (51) 3449-1914

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL

 

 
 
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2023
GRAMADO/RS


OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o ST. GALLEN RESTAURANT, eleito o "Melhor Restaurante de Fondue” além de ter o empresário PEDRINHO FOSS como o “Melhor Empresário da Gastronomia” de Gramado/RS, em 2023. PEDRINHO FOSS comanda ao lado da esposa VERA FOSS e das filhas LUCIANE WILTGEN FOSS e JESSICA FOSS, o ST. GALLEN RESTAURANT há mais de 30 anos. Localizado no centro da cidade, a casa tem capacidade para aproximadamente 100 confortáveis lugares, sendo referência de qualidade e variedade em Gramado/RS, e oferece sequência de fondue tradicional ou na pedra com vários tipos de queijos, carnes, polenta, frutas e chocolate. Uma aconchegante lareira aquece o ambiente moderno. No cardápio também vamos encontrar deliciosos pratos à la carte.
 
ST. GALLEN RESTAURANT
Avenida das Hortênsias, 1122, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2519

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta a Rede SKY de Hotéis. O HOTEL SKY, eleito o “Melhor Hotel CB” e o “Melhor Café da Manhã em Hotel”. O SKY PALACE HOTEL, eleito o “Melhor Hotel Sustentável”, o PALACE CAFÉ COLONIAL, eleito o “Melhor Café Colonial”, o CHÂTEAU ALLEMAND, eleito o “Melhor Restaurante de Fondue CB” e o SOPAS DA SERRA, eleito o “Melhor Restaurante de Sopas” de Gramado/RS em 2023. HILÁRIO KRAUSPENHAR, ao lado da esposa NAIR KRAUSPENHAR e dos filhos ARLEI, KERLIN e KELVIN KRAUSPENHAR, conta com uma qualificada equipe bem treinada, que juntos, comandam com pulso firme a Rede SKY de Hotéis.
O HOTEL SKY, em estilo enxaimel na arquitetura, conta com equipados apartamentos bem como elevador e estacionamento. O café da manhã é um verdadeiro café colonial.
O SKY PALACE HOTEL e o PALACE CAFÉ COLONIAL, inaugurado em 2019 foi construído visando a preservação do meio ambiente, qualidade e sustentabilidade, com o propósito de manter ambientes saudáveis para seus hóspedes e oferece ao público em geral um delicioso café colonial servido diariamente, a partir das 14h com mais de 140 variedades. 
O CHÂTEAU ALLEMAND serve maravilhosos pratos suíços a noite e conta com ambiente aconchegante, climatizado e a luz de velas.
O SOPAS DA SERRA, conta com um cardápio diferenciado todos os dias, com cinco tipos de sopas, sete opções de pratos quentes, além de saladas e sobremesas servidos num delicioso bufê, com comidas leves e saborosas.
 
HOTEL SKY GRAMADO | SOPAS DA SERRA | CHÂTEAU ALLEMAND
Avenida das Hortênsias, 680, Gramado/RS
Fone (54) 3286-4716 | (54) 3421-3333
 
SKY PALACE HOTEL | PALACE CAFÉ COLONIAL
Rod RS 115, km 38, 38700, Gramado/RS
Fone (54) 99116-6282 | (54) 99138-9154

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta BOLOGNA, eleita a “Melhor Pastelaria” e o “Melhor Restaurante de Fast Food” de Gramado/RS em 2023. CARINE BLUM, ao lado do sócio SERGIO ISMAR NANTAL, comanda esta deliciosa pastelaria e restaurante desde 2019. Localizada no encantador bairro Várzea Grande, oferece aproximadamente 40 tipos de pastéis, entre doces e salgados, xis, torradas, dogs, torre de batatas, lasanhas, panquecas, petiscos, à la minuta e muito mais. Vale lembrar que os pastéis são de massa caseira.  Atende de segunda-feira a sábado, e, a partir das 16h30min pode pedir a tele-entrega.
 
BOLOGNA RESTAURANTE E PASTELARIA
Rua Leopoldo Tissot, 191, Várzea Grande, Gramado/RS (anexo arquibancada)
Fone (54) 99630-1613

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o BELLA BRASA, eleito o “Melhor Restaurante de Buffet com Churrasco” de Gramado/RS em 2023. FABIO JUSTEN e SAMANTA MARCADENTI, juntamente com sua qualificada Equipe, apresentam diariamente ao meio dia, o bufê com churrasco, de pratos quentes com carnes assadas e ampla diversidade de saladas, frutas da estação, sobremesas, com destaque para o bufê com churrasco assado na brasa, conquistando assim os diversos paladares. A noite pratos à la carte, são a grande pedida. Conta com acessibilidade para portadores de necessidades especiais e capacidade para atender aproximadamente 100 pessoas sentadas. É climatizado, aceita reserva para festas e eventos e possui estacionamento. Ir a Gramado/RS, visitar a Aldeia do Papai Noel, passar pela frente do BELLA BRASA e não parar para um almoço, é imperdoável.
 
BELLA BRASA
Rua Bela vista, 55, centro, Gramado/RS (Rua da Aldeia do Papai Noel)
Fone (54) 3286-2606

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o SWISS COTTAGE, eleito o “Melhor Restaurante Internacional” de Gramado/RS em 2023. Inaugurado no final dos anos 90, é considerado um dos mais aconchegantes e sofisticados restaurantes internacionais da região e apresenta ao público um conceito sofisticado ao paladar. O proprietário CLAUDIO VOLMIR WILTGEN, lembra que os pratos a base de salmão do Chile, bacalhau norueguês, congrio rosa, frutos do mar, massas caseiras e carnes nobres como cordeiro, são o carro chefe do restaurante. Aceita reservas e possui estacionamento.
 
SWISS COTTAGE
Avenida das Hortênsias, 849, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2265

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o HOTEL INTERLAKEN GRAMADO, eleito o "Atendimento Nota DEZ” e o “Melhor Hotel” de Gramado/RS em 2023. Localizado próximo ao Lago Joaquina Bier (Natal Luz), Lago Negro, Mini Mundo e dos principais restaurantes como o premiadíssimo St. Gallen Restaurant, eleito o melhor restaurante de fondue, desde 2011, tem PEDRINHO FOSS, a esposa VERA FOSS e a filha JESSICA FOSS com seu esposo RENATO LUIZ MÜLLER e seu pai FREDERICO MARCOS MÜLLER no comando deste encantador hotel. Com decoração moderna e aconchegante com confortáveis instalações, possui Wi-Fi em todas as dependências do hotel, elevador, ar condicionado, TV de tela plana, camas box, frigobar, secador de cabelos, banheiros privativos, banheira de hidromassagem, cofre eletrônico e estacionamento coberto, além de um delicioso café da manhã e atendimento 24 horas junto a recepção.
 
HOTEL INTERLAKEN GRAMADO
Rua F. G. Bier, 288, Gramado/RS
Fone (54) 3286-7914 | whatsApp (54) 3286-7899

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o VALE QUANTO PESA, eleito o “Melhor Restaurante de Buffet a Quilo” e a “Melhor Pizzaria de Rodízio” de Gramado/RS em 2023. MARISANDRA SCHMITZ e seu esposo JUARES ANTÔNIO DOS SANTOS comandam o VALE QUANTO PESA. Localizado há mais de 20 anos no centro da cidade e com capacidade para 250 pessoas, ao meio dia você pode se deliciar com o bufê a quilo, com variado cardápio de comida caseira, com saladas, pratos quentes, carnes e grelados, e aproximadamente 25 tipos de sobremesas e a noite um rodízio de pizza em forno a lenha. Atende diariamente de segunda-feira a domingo, inclusive em feriados e a noite também pode pedir a tele-entrega.
 
VALE QUANTO PESA
Rua São Pedro, 401, centro, Gramado/RS
Fone (54) 3286-3457

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2023 apresenta o LE CHALET, eleito o “Melhor Restaurante de Fondue Suíço” de Gramado/RS em 2023. LUIZ TOMASINI, sua esposa ROSANE WILTGEN TOMASINI e as filhas JOSIELE WILTGEN TOMASINI e SUELEN WILTGEN TOMASINI, comandam este maravilhoso restaurante, fundado em 1982. Um charmoso chalé, localizado no centro da cidade em estilo europeu, tem seu charme e requinte, com luzes baixas, longas e volumosas cortinas, e uma sala privativa, com uma grande mesa e cadeiras vermelhas com vista panorâmica. Com cozinha internacional e pratos à la carte, o diferencial é a fondue suíça, servida na sequência, a fondue de queijo, carne e por último, a fondue de chocolate. E se preferir, pode pedir a opção sem lactose, além de uma variedade de sobremesas. Para brindar tudo isso, não poderia faltar uma carta de vinhos e espumantes, em torno de 300 rótulos de origem nacional e internacional.
 
LE CHALET
Avenida das Hortênsias, 1297, centro Gramado/RS
Fone (54) 3286-2474

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL

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Foto: Divulgação | VIPS DO SUL | www.vipsdosul.com.br
     

Dicas de Frases Interessantes

Por Kátia Della Tôrres em 29/09/2023
E-mail: vipsdosul@vipsdosul.com.br

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Respeitar as pessoas mais velhas é tratar o futuro com respeito
 
O importante não é convencer com grandes palavras, mas sim surpreender com grandes atitudes
 
Se você sente vontade de ter suas próprias idéias, o que está te faltando é imaginação
 
Ninguém cruza nosso caminho por acaso e nós não entramos na vida de alguém sem nenhuma razão. CHICO XAVIER
 
A melhor liberdade é quando você se livra do que lhe faz mal
 
O verdadeiro valor do homem é o seu caráter, suas idéias e a nobreza dos seus ideais
 
Quando as coisas não acontecem como a gente quer, é porque talvez aconteça melhor do que a gente imagina
 
Não há nada impossível, porque os sonhos de ontem são as esperanças de hoje e podem converter-se em realidade amanhã. DEEPAK CHOPRA
 
Não me julgue, pois você consegue ver meu rosto, não o meu coração
 
Tudo o que sua mão encontrar para fazer, faça-o com todo seu coração. JESUS DE NAZARÉ

Em Gramado/RS, de 26 de outubro/2023 até 21 de janeiro/2024, acontece o Natal Luz de Gramado/RS. Mais informações  https://www.natalluzdegramado.com.br

Em Gramado/RS, de 20 a 22 de novembro/2023, das 09h às 19h, no Serra Park, acontece a Zero Grau | Feira de Calçados e Acessórios. Feira de lançamento Outono / Inverno 2024. Mais informações http://www.feirazerograu.com.br

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