As duas mais pedidas da semana
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Edição 711 - 19/11/2021

Vips em Destaque

Por Kátia Della Tôrres em 19/11/2021
katiatorres@vipsdosul.com.br

PRÊMIO OS MELHORES DA GASTRONOMIA VIPS DO SUL | 2021

Você, apreciador da gastronomia, votou e decidiu quem seriam os vencedores de 2021. Agora você pode conferir OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021, fazendo um tour gastronômico com variado cardápio a seu gosto, e conhecer na cidade os mais indicados pelos leitores da VIPS DO SUL | www.vipsdosul.com.br em pesquisa realizada  no período de 31.03.2021 a 22.08.2021. Impossível resistir a tanta tentação. Vale conferir!

PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2021
DOIS IRMÃOS/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o RESTAURANTE BARBON, eleito a “Melhor Churrascaria” e o “Atendimento Nota DEZ”  de Dois Irmãos/RS, em 2021. Localizado na rota romântica em Dois Irmãos/RS, tem ADELMO BARBON, a esposa JEANE BARBON e a filha GABRIELA BARBON como sócios proprietários que comandam o restaurante, conhecido por manterem o excelente atendimento e apresentarem os melhores cortes que fazem deste lugar um ícone na gastronomia do Vale do Sinos e Grande Porto Alegre. Aos domingos, o tradicional espeto corrido que é o carro chefe da casa, acompanhado de bufê livre e sobremesas é sucesso garantido do restaurante, que conta com aproximadamente 20 variedades de carnes, entre elas, a picanha, filé mignon, fraldinha, costela, costela de porco, leitão à pururuca, carré de ovelha entre outros. Proporciona também almoço com bufê livre, de segunda a sexta-feira, sempre com cinco tipos de carnes, legumes, saladas e verduras frescas selecionadas, além de diferentes pratos quentes. Em um amplo prédio, climatizado, com capacidade para 400 confortáveis lugares, possui acessibilidade, área de lazer com espaço kids, aceita reservas para festas e eventos ao meio dia e amplo estacionamento com segurança.
 
RESTAURANTE BARBON
Br 116, km 228,  2653, Travessão, Dois Irmãos/RS
Fones (51) 3564-2473 | (51) 9164-7313 | (51) 99819-5537

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2021
ESTÂNCIA VELHA/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a ARMAZÉM DO SABOR, eleita a “Melhor Padaria” de Estância Velha/RS em 2021. Sob os olhos atentos da proprietária LISIANE DOS SANTOS BAUM e do esposo e chef confeiteiro, CLEBER BAUM, juntamente com sua competente Equipe, destacam os diversos tipos de doces e salgados, como bolos, tortas, cucas, biscoitos frios, além dos diversos tipos de pães. As tortas de morango e coco com abacaxi são alguns dos sabores que fazem sucesso. Além de poder levar muitas delícias para casa, você pode saboreá-las no próprio local que conta com uma pequena cafeteria que está sempre disponível para um lanche rápido, um pedaço de bolo ou torta, um pastel, pão de queijo e aquele cafezinho. Aceita encomendas para festas e eventos. 
 
ARMAZÉM DO SABOR
Av. Presidente Lucena, 943, Estância Velha/RS
Fones (51) 3271-7716 | (51) 98022-8465

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2021
IVOTI/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a DOCE SABOR, eleita a “Melhor Confeitaria”, o “Melhor Mini Café Colonial”, a “Melhor Padaria” e SALETE BARATTO, a “Melhor Empresária da Gastronomia” de Ivoti/RS em 2021. Localizada em Ivoti/RS, tem SALETE BARATTO como proprietária que conta com a ajuda de uma maravilhosa Equipe desde 1999. Destino e parada obrigatória, tanto para moradores da cidade e do Vale do Sinos ou de turistas que sobem ou descem a serra e passam por dentro da cidade, a grande pedida desta doce padaria e confeitaria é experimentar o delicioso bufê de  mini café colonial servido a quilo, com preço convidativo. E para levar para casa não poderiam ficar de fora os diversos tipos de doces, salgados, pães, bolos, tortas, roscas, frios, cucas, além dos diversos tipos de pães. Com ambiente acolhedor e vista panorâmica, aceita cartões e encomenda de doces e salgados para festas e eventos.
 
DOCE SABOR
Avenida Presidente Lucena, 1983, Ivoti/RS
Fone (51) 3563-7415 | (51) 98037-5842

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a DOCE SABOR, eleita a “Melhor Confeitaria”, o “Melhor Mini Café Colonial”, a “Melhor Padaria” e SALETE BARATTO, a “Melhor Empresária da Gastronomia” de Ivoti/RS em 2021. Localizada em Ivoti/RS, tem SALETE BARATTO como proprietária que conta com a ajuda de uma maravilhosa Equipe desde 1999. Destino e parada obrigatória, tanto para moradores da cidade e do Vale do Sinos ou de turistas que sobem ou descem a serra e passam por dentro da cidade, a grande pedida desta doce padaria e confeitaria é experimentar o delicioso bufê de  mini café colonial servido a quilo, com preço convidativo. E para levar para casa não poderiam ficar de fora os diversos tipos de doces, salgados, pães, bolos, tortas, roscas, frios, cucas, além dos diversos tipos de pães. Com ambiente acolhedor e vista panorâmica, aceita cartões e encomenda de doces e salgados para festas e eventos.
 
DOCE SABOR
Avenida Presidente Lucena, 1983, Ivoti/RS
Fone (51) 3563-7415 | (51) 98037-5842

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2021
MORRO REUTER/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o PARADOURO, eleito o “Melhor Restaurante Alemão” de Morro Reuter/RS em 2021. Com tradição de mais de 25 anos, está localizado na encosta da serra, no coração da Rota Romântica, paralelo a Br 116, sentido Porto Alegre/RS | Nova Petrópolis/RS,  e conta com uma vista espetacular com área arborizada e espaço para a criançada. Em 2018, reformulado, os proprietários LISSANDRO KRAEMER, sua esposa SILVANE FRANK KRAEMER e a filha VANESSA DAIANE KRAEMER, apaixonados pela gastronomia, começaram a construir uma nova historia com a ajuda de uma maravilhosa Equipe. Destino e parada obrigatória para quem sobe a serra gaúcha, a grande pedida deste encantador restaurante é experimentar a culinária típica alemã e suíça, preparada com produtos da região e preço convidativo. O cardápio conta com o famoso Einsbein (joelho de porco), porco assado, matambre, grelhados, xixo, rodízios de carnes nobres, bolinhos de batata, saladas, geleias caseiras e um bufê com deliciosas sobremesas, entre outros. Nas noites frias, a partir das 19h, uma deliciosa sequência de fondue faz o maior sucesso. Com capacidade para atender confortavelmente 106 pessoas sentadas, possui amplo estacionamento e permitem aos clientes um prazeroso descanso depois do almoço, rodeados de uma linda paisagem para relaxar e curtir a exuberante vista panorâmica. Aceita reservas para formaturas, casamentos e eventos empresariais. Atende aos sábados e domingos a partir das 11h. E feriados, sempre é bom dar uma ligadinha antes.
 
RESTAURANTE PARADOURO
Rua do Paradouro, 63, Morro Reuter/RS
Paralelo a BR 116,
Fone (51) 3569-2049 | WhatsApp (51) 99602-1967

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
PRÊMIO
OS MELHORES DA GASTRONOMIA
VIPS DO SUL | 2021
GRAMADO/RS
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a Rede SKY de Hotéis. O HOTEL SKY, eleito o “Melhor Hotel” e o “Melhor Café da Manhã em Restaurante de Hotel”. O SKY PALACE HOTEL, eleito o “Melhor Hotel Sustentável”, o PALACE CAFÉ COLONIAL, eleito o “Melhor Café Colonial” e o SOPAS DA SERRA, eleito o “Melhor Restaurante de Sopas” de Gramado/RS em 2021. HILÁRIO KRAUSPENHAR, ao lado da esposa NAIR KRAUSPENHAR e dos filhos ARLEI e KELVIN KRAUSPENHAR, conta com uma qualificada equipe bem treinada, que juntos, comandam com pulso firme a Rede SKY de Hotéis.
O HOTEL SKY, em estilo enxaimel na arquitetura, conta com equipados apartamentos com calefação central, split, colchões de mola, tv a cabo, wi-fi em todas as dependências, frigobar, telefone, secador de cabelo, ventilador de teto e aquecimento  de água central, bem como elevador e estacionamento. O café da manhã é um verdadeiro café colonial.
O SKY PALACE HOTEL e o PALACE CAFÉ COLONIAL, inaugurado em 2019 foi construído visando a preservação do meio ambiente, qualidade e sustentabilidade, com o propósito de  manter ambientes saudáveis para seus hóspedes e oferece ao público em geral um delicioso café colonial servido diariamente, a partir das 14h com mais de 140 variedades. 
O SOPAS DA SERRA, conta com um cardápio de sopas de aproximadamente 50 tipos. Diariamente são cinco tipos de sopas, além de sete opções de pratos quentes, além de saladas e sobremesas servidos num delicioso bufê, com comidas leves e saborosas e um cardápio diferenciado todos os dias.
 
HOTEL SKY GRAMADO | SOPAS DA SERRA
Avenida das Hortênsias, 680, Gramado/RS
Fone (54) 3286-4716 | (54) 3421-3333
 
SKY PALACE HOTEL | PALACE CAFÉ COLONIAL
Rod RS 115, km 38, 38700, Gramado/RS
Fone (54) 99116-6282 | (54) 99138-9154

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o ST. GALLEN RESTAURANT, eleito o "Melhor Restaurante de Fondue”, "Melhor Restaurante Alemão”,  além de ter o empresário PEDRINHO FOSS como o “Melhor Empresário da Gastronomia” de Gramado/RS, em 2021. PEDRINHO FOSS comanda ao lado da esposa VERA FOSS e das filhas LUCIANE WILTGEN FOSS e JESSICA FOSS, o ST. GALLEN RESTAURANT há mais de 30 anos. Localizado no centro da cidade, a casa tem capacidade para aproximadamente 100 confortáveis lugares, sendo referência de qualidade e variedade em Gramado/RS, e oferece sequência de fondue tradicional ou na pedra com vários tipos de queijos, carnes, polenta, frutas e chocolate. Uma aconchegante lareira aquece o ambiente moderno. No cardápio também vamos encontrar as especialidades da cozinha alemã como o einsbein mit Sauerkraut, (joelho de porco), que acompanha chucrute, batata a vapor, mostarda e raíz forte, o rahmschnitzel que é filé grelhado, molho branco, aspargos, batata a vapor e arroz, o bockwurst mit kartoffeln, salsicha bock, salada de batatas e chucrute, o kassler rippenspeer, chuleta de porco, chucrute, batata a vapor, mostarda e raíz forte, não esquecendo dos deliciosos pratos de filés, frango, peixe e picanha.
 
ST. GALLEN RESTAURANT
Avenida das Hortênsias, 1122, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2519

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o SWISS COTTAGE, eleito o “Melhor Restaurante Internacional” de Gramado/RS em 2021. Inaugurado no final dos anos 90, é considerado um dos mais aconchegantes e sofisticados restaurantes internacionais da região e apresenta ao público um conceito sofisticado ao paladar. O proprietário CLAUDIO VOLMIR WILTGEN, lembra que os pratos a base de salmão do Chile, bacalhau norueguês, congrio rosa, frutos do mar, massas caseiras e carnes nobres como javali e cordeiro, são o carro chefe do restaurante, sem esquecer, da sequencia de fondue, com o melhor custo benefício. Aceita reservas e possui estacionamento.
 
SWISS COTTAGE
Avenida das Hortênsias, 849, Gramado/RS
Fone (54) 3286-2265

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o HOTEL INTERLAKEN GRAMADO, eleito o “Melhor Hotel Custo Benefício” e o "Atendimento Nota DEZ” de Gramado/RS em 2021. Localizado próximo ao Lago Joaquina Bier (Natal Luz), Lago Negro, Mini Mundo e dos principais restaurantes como o premiadíssimo St. Gallen Restaurant, eleito o melhor restaurante de fondue, desde 2011, tem PEDRINHO FOSS, a esposa VERA FOSS e a filha JESSICA FOSS com seu esposo RENATO LUIZ MÜLLER e seu pai FREDERICO MARCOS MÜLLER no comando deste encantador hotel. Com decoração moderna e aconchegante com confortáveis instalações, possui Wi-Fi em todas as dependências do hotel, elevador, ar condicionado, TV de tela plana, camas box, frigobar, secador de cabelos, banheiros privativos, banheira de hidromassagem, cofre eletrônico e estacionamento coberto, além de um delicioso café da manhã e atendimento 24 horas junto a recepção.
 
HOTEL INTERLAKEN GRAMADO
Rua F. G. Bier, 288, Gramado/RS
Fone (54) 3286-7914 | whatsApp (54) 3286-7899

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o LE CHALET, eleito o “Melhor Restaurante de Fondue Suíço” de Gramado/RS em 2021. LUIZ TOMASINI, sua esposa ROSANE WILTGEN TOMASINI e as filhas JOSIELE WILTGEN TOMASINI e SUELEN WILTGEN TOMASINI, comandam este maravilhoso restaurante, fundado em 1982 pela família. Um charmoso chalé, localizado no centro da cidade em estilo europeu, tem seu charme e requinte, com luzes baixas, longas e volumosas cortinas, e uma sala privativa, com uma grande mesa e cadeiras vermelhas com vista panorâmica. Com cozinha internacional e pratos à la carte, apresenta pratos a base de carnes nobres, filés, aves, frutos do mar, risotos e massas. Mas o diferencial é a fondue suíça, servida na sequência, a fondue de queijo, carne e por último, a fondue de chocolate. E se preferir, pode pedir a opção sem lactose, além de uma variedade de sobremesas. Para brindar tudo isso, não poderia faltar uma carta de vinhos e espumantes, em torno de 300 rótulos de origem nacional e internacional
 
LE CHALET
Avenida das Hortênsias, 1297, centro Gramado/RS
Fone (54) 3286-2474

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o VALE QUANTO PESA, eleito o “Melhor Restaurante de Buffet a Quilo” e a “Melhor Pizzaria de Rodízio” de Gramado/RS em 2021. MARISANDRA SCHMITZ e seu esposo JUARES ANTÔNIO DOS SANTOS, juntamente com o sócio GILMAR BOEIRA, comandam o VALE QUANTO PESA. Localizado há mais de 20 anos no centro da cidade e com capacidade para 250 pessoas, ao meio dia você pode se deliciar com o bufê a quilo, com variado cardápio de comida caseira, com saladas, pratos quentes, carnes e grelados, e aproximadamente 25 tipos de sobremesas e a noite um rodízio de pizza em forno a lenha. Atende diariamente de segunda-feira a domingo, inclusive em feriados e a noite também pode pedir a tele-entrega.
 
VALE QUANTO PESA
Rua São Pedro, 401, centro, Gramado/RS
Fone (54) 3286-3457

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a BOLOGNA, eleita a “Melhor Pastelaria” de Gramado/RS em 2021. CARINE BLUM, ao lado do esposo SERGIO ISMAR NANTAL e do filho GUSTAVO BLUM NANTAL, comandam esta deliciosa pastelaria desde 2019. Localizada no encantador bairro Várzea Grande, a pastelaria oferece aproximadamente 40 tipos de pastéis, entre doces e salgados, xis, torradas, dogs, torre de batatas, lasanhas, panquecas, e muito mais. Vale lembrar que os pastéis são de massa caseira.  Atende de segunda-feira a sábado a partir das 16h30min ou pode pedir a tele-entrega. Você poderá também conhecer o delicioso bufê de comida caseira servido diariamente.
 
BOLOGNA RESTAURANTE E PASTELARIA
Rua Leopoldo Tissot, 199 | (anexo arquibancada), Várzea Grande, Gramado/RS
Fone (54) 99630-1613

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta a LE CHANTILLY eleita a “Melhor Doceria” de Gramado/RS em 2021. Com charme das creperias e cafeterias europeias, a LE CHANTILLY tem no comando MARISTELA e VICTORIA MENEGHETTI. A especialidade da casa são os crepes franceses e waffles belgas, doces e salgados, que seguem a sazonalidade dos ingredientes, de acordo com as estações do ano. Os crepes salgados com nomes sugestivos nos remetem a diversas cidades do mundo, onde podemos escolher o Borgonha, Madrid, Milão, Paris, Praga, Roma, Texas e Toscana e os doces, Amsterdã, Arles, Berlim, Barcelona, Capri, Florença, Lisboa, Londres, entre outros. Imperdível, o waffle de Bruxellas com chocolate branco e morangos frescos e para acompanhar pode optar por cafés quentes com grãos selecionados. Ficou curioso? Então agora é só dar uma passadinha por lá e descobrir os sabores de cada um. 
 
LE CHANTILLY
Avenida Borges de Medeiros, 2727, loja 15, Centro, Gramado/RS.
Fone: (54) 99138-7066

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL
OS MELHORES DA GASTRONOMIA | VIPS DO SUL 2021 apresenta o LE GRAND BURGER, eleito a “Melhor Hamburgueria” de Gramado/RS em 2021. Fundado em 2012 na capital gaúcha, inaugurou a unidade franqueada no coração de Gramado/RS, ao lado da igreja São Pedro e da Fonte do Amor Eterno em 2018. Com vista panorâmica para a igreja, a praça e onde acontece o desfile do Natal Luz, os proprietários da unidade franqueada de Gramado/RS, DIOGO BRITTO e KARYNE NUNES, lembram que os hambúrgueres são inspirados na gastronomia francesa, com variado cardápio. Um dos mais pedidos é o steak au poivre, um clássico francês, com pimenta macerada, queijo camembert, maionese da casa, rúcula, cebola roxa, lâminas de alho crocante, molho steak au poivre e tomilho. Você também pode pedir os três tipos de batatas e escolher os molhos de mostarda, molho rouge (ketchup caseiro) ou molho LGB (maionese, inspirada no aioli francês). Pode ainda experimentar o petit gateau, vinhos, cervejas artesanais e os drinks autorais. Ficou curioso em conhecer mais o cardápio? Então dá uma paradinha no LE GRAND BURGER.
 
LE GRAND BURGER
Av. Borges de Medeiros, 2659 loja 14, Gramado/RS
Fone (54) 3422-2637 | (54) 99116-2380

Foto: Kátia Della Tôrres | VIPS DO SUL

Foto: Divulgação | VIPS DO SUL | www.vipsdosul.com.br

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Dicas de Frases Interessantes

Por Kátia Della Tôrres em 19/11/2021
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O importante não é vencer todos os dias, mas lutar sempre

Quando há confiança, nenhuma prova é necessária

Crie laços com pessoas que te fazem bem. Simples assim

Não tenhamos pressa, mas não percamos tempo. JOSÉ SARAMAGO

A diferença entre o vencedor e o perdedor não é a força nem o conhecimento, mas sim a vontade de vencer

Ser feliz não é ter uma vida perfeita, mas usar as lágrimas para irrigar a tolerância

Atrações físicas são comuns, conexões mentais são raras

Mentiu uma vez para mim, vou sempre desconfiar

Leve contigo somente o que vale a pena e não olhe para trás

A vida começa todos os dias. ERICO VERÍSSIMO

 

Em Gramado/RS, de 28 de outubro/2021 até 30 de janeiro/2022, acontece o Natal Luz de Gramado/RS. Mais informações https://www.facebook.com/natalluzoficial

Em Gramado/RS, de 23 a 25 de maio/2022, das 9h às 19h, no Serra Park, acontece o SICC |  Salão Internacional do Couro e do Calçado, Feira de lançamento Primavera Verão 2022/2023. Mais informações http://www.sicc.com.br

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